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商业综合体食堂承包食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂管理1、全面负责协调食堂的管理，及各项协调工作。2、在上班时间，饭堂主管应深入现场
